꿉당 성수점 - 성동구, 서울특별시

김연희

서울방문 첫날 숙소가 성수라서 주변 저녁식사 장소로 검색해서 찾아갔고 이십분가량 웨이팅했지만 기다린 보람있었어요.

목살은 육즙가득한 탱글하고 부드러운 맛입니다.
개인적으로 삼겹살보다 목살 추천.
트러플 짜파게티 꼭 드세요. 별미!

매운갈비찜은 맛있는데 매워요.
평소 매운거 잘 못먹는 일행은 자신에게는 매운 맛이라고 했어요.
고기에 자부심가득했고 직접 구워줘서 맛있게 먹었어요. 외국인손님들이 많아 보였고요.
#목살맛집
#성수고기맛집

DD P.

팁
1) 콜키지 프리니 무조건 와인이나 괜찮은 주류 가져가시길, 안사셨으면 성수역 4번출구앞에 와인앤모어있으니 거기서 산다음 가는 것도 추천
2) 꿉살은 한정된 수량만 판매하기 때문에 일단 들어가자마자 꿉살 있으면 1인분이라도 시키자

주말이나 평일 완전 메인 시간이 아니면 큰 웨이팅 없이 즐길 수 있습니다. 보통의 고기집보다는 가격이 조금 더 나가긴하지만 서비스나 맛을 생각하면 비싸다는 생각은 안듭니다. 웨이팅 1시간 이상씩 하면서 먹을 곳은 아닌 것 같고, 30분 정도 웨이팅해서 먹는다면 다음에도 방문하겠다~ 생각이 드는 곳입니다. 역대급이다 뭐다 그런 느낌은 아니지만 그래도 유명하고 ~ 술도 좋은거 사서먹고 ~ 그런 재미가 있는 곳입니다.

leah L.

“전형적인 바이럴 맛집 - 이 정도 하는 고기집은 이미 너무 많다”

근래 가본 식당 중 가장 최악을 경험

1. 직원들의 응대
일단 웨이팅도 많고 예약도 있고 손님들이 매우 많은 가게
한 달에 1번, 매달 말일에 예약오픈
부랴부랴 예약해서 시간 맞춰 도착
이미 웨이팅 30팀 가까이 있는 상황
바로 자리 안내 받고 주문
친절함은 바랄 수 없음

2. 직원의 고기 굽기 실력
1인분에 19,000원 고기라 그런지 원육 상태가 매우 좋아 보임
하지만 구워주는 직원은 그런거 없이 빨리 굽기 바쁨
맛있게 먹으라고 구워주는게 아니라 빨리 먹으라고 구워줌
나중에는 고기가 익지도 않았음

그리고 자꾸 불판에서 떨어진 고기를 다시 불판 위로 올리는 모습에 화가 남
아무리 테이블을 깨끗하게 닦는다고 해도 죄송하다거나 눈치보는 것도 없이 그냥 다시 불판위로 고기를 올림

3. 짜기만 했던 갈비찜
이것도 직원분이 손질하다가 테이블 위로 고기 흘렸는데 아무렇지 않게 접시 위에 담음 (동영상 찍고 있는 중이라 찍힘)
맛은 세상 짠 맛
그냥 나트륨!!!!! 자극적!!!!!!

전체적으로 가격과 맛, 서비스 어느 것 하나 만족스럽지 못했음

이렇게 먹고 10만원을 쓰고 나왔다니
이럴려고 예약한게 아니었는데
그래도 웨이팅 안해서 시간이라도 아꼈다 생각함

전형적인 바이럴 맛집
쌀밥이 제일 맛도리~

Ee K.

목살 정말 최고!!!
육즙가득 180g에 19000원 아깝지 않은 금액
직원들이 알아서 다 구워주니 편하고 좋음
된장찌개도 양,건더기 많고 맛있었음
웨이팅 1시간 조금 안한것 같지만 만족스러운 식사였음

김상필

구워주는 돼지고기 집

목살이 부드럽고 맛있으니 목살 위주로 시켜 드세요. 개인적으로 이 곳은 삼겹살보다 목살이 훨씬 맛있었습니다.
이 곳 돼지고기가 다른 곳과 다르다 생각되는 부분은 부드럽고 기름지며 잡내가 안난다 정도라고 생각됩니다.

성인 남성 3명가서 술값빼고 16정도 나왔어요.
일반 고기집 처럼 배를 채운다 생각하고 가시면 안되고 맛을 즐기로 간다 생각하시면 즐기실 수 있을 겁니다.

개인적으로 아무리 가츠오부시를 이용한 밥라고 해도 밥이 3천원인건 마음속 브레이크가 걸린다 생각해요.

Starsailor

프리미엄 돼지고기집이 많이 생겼다는 것은 고기매니아들에게는 엄청난 희소식. 꿉당은 그런 돼지고기집의 흐름을 이끌어가고 있는 맛있는 식당. 목살만 드시지 말고 고쿠미 쌀밥과 강변 외할머니 된장찌개도 꼭 시켜서 같이 드시면 훨씬 더 맛있게 먹을 수 있다.

Metaler메탈러

*성수의 찐 돼지고기맛집

갈비부근의 살인 '꿉살' 시그니처로 하는 식당.

꿉살의 경우 테이블당 2인분이 한정임에도 먹어보기 힘들만큼 인기가 많고 한정적인 양만을 판매합니다. 품절일시 그다음으로 메인인 목살을 추천합니다. 삼겹살의 경우, 특별히 이 식당에서 선별하는것은 아닌것인지 평범한 맛을 보여주기에 비추천합니다.

직원분들이 고기를 직접 구워주셔서 매우 쾌적하게 식사가 가능하며, 고기도 매우 신선해 가격이 비싸도 만족스럽습니다. 쌈 싸먹을수 있게 나오는 깻잎과 쌈무의 조합도 아주 기가막혀 고기의 맛에 플러스알파가 됩니다. 리필도 되며, 같이 나오는 초생강과 할라피뇨, 쌈장, 와사비 역시 느끼함을 잘 없애줘 환상적인 조합을 보여줍니다.

쌀밥의 경우 안남미인지 꽤나 길쭉하게 생겼고, 살짝 소금간이된 맛이라 색다른 맛을 보여줘 좋았습니다. 하지만, 밥 한공기에 3000원인것은 확실히 비싸다고 생각이 듭니다.

트러플 짜파게티는 면이 꽤나 꼬들꼬들하게 나오며, 반숙계란과 트러플 분말이 뿌려져있어 환상적인 맛입니다. 솔직히 고기도 매우 맛있었지만, 개인적으로는 트러플 짜파게티가 이 식당에서 가장 좋았습니다. 가격은 5000원이지만, 양은 한봉지를 끓인게 맞나? 싶을 정도로 적었지만, 맛있어서 적게 느껴지고, 그릇이 커서 더욱 그랬던것 같습니다. 2023년 6월 기준 6000원으로 인상되었고, 맛은 여전히 좋으나 6000원이라는 가격에 트러플 분말, 계란을 넣은 프리미엄이 6000원이란건 여전히 비싸긴 하지만 이곳의 시그니처이기에 방문시에는 꼭 먹는것을 추천합니다.

고추장파스타 역시 면이 꼬들꼬들한데, 파스타 면이 꼬들하니 좀 먹기 어려웠으나, 고추장 소스가 그리 맵지 않고 반숙 계란이 더해져 감칠맛이 일품입니다. 2023년 6월 다시 방문했을때는 메뉴가 사라져서 문의해보니, 호불호가 많이 갈려 메뉴를 빼고, 물회 메뉴를 넣었다고 합니다.

주말에 방문하였으며, 식당오픈이 12시여서 15분전에 가니 이미 2팀이 대기중이었고 12시가 되니 거의 10팀이 대기할 정도로 인기있는 곳이니 오픈전에 미리 가는것을 추천합니다.

*2023년 6월, 1년만에 다시 방문을 하였음에도 여전히 빠르고 맛있게 구워주시는 직원분들과 친절함에 감탄했습니다. 제법 작은 매장임에도 직원들이 상당히 많아 가능한 일이 아닌가 싶습니다. 많은 맛집들이 인건비 절약을 위해 직원을 적게 쓰고 떨어져가는 서비스의 퀄리티에 사람들이 실망하게 되는데, 차라리 메뉴의 가격들을 올려 인건비를 확보한 것으로 사장님이 잘 판단하신것 같다고 생각이 듭니다. 주말 오후 4시에 방문했음에도 거의 만석인것 보면 여전히 테이블 회전율도 좋아 가능한 것 같습니다.

Kai L.

성수역 돼지고기구이집 꿉당
평일 저녁시간을 지나 방문해 웨이팅 없이 입장. 꿉살 김치찌개 트러플짜파게티 밥 밑반찬 모두 다 트렌디하게 정말 맛있었음. 요새 돼지고기 가격이 워낙 올라서인지 다른 곳보다 약간 비싸지만 여기만의 차별점을 많이 발견할 수 있었다.
고기를 다 구워주기에 최상의 컨디션으로 먹을 수 있었고 가게 내부가 깔끔하고 시원해서 기분 좋게 마실 수 있었음.
콜키지프리라는 장점도 큼. 다른 고깃집들도 유행이지만 보통 와인만 가능한데 여기는 위스키나 니혼슈도 챙겨올 수 있어 음주 선택의 폭이 넓어짐.
꿉당 본점보다 웨이팅이 확실히 적은 것 같은데 퀄리티는 거의 동일하거나 더 좋은 것 같음.