냉면만허유 - 서산시, 충청남도

in Y. H.

서산의 특산물인 생강을 육수에 우려넣은 냉면으로 유명한 서산 노포 냉면집이다. 서울 경기지방의 평양냉면을 두루 섭렵한 사람이라도 여기 부석냉면 스타일은 모르는 사람이 많을 터. 은은한 생강의 풍미와 양파 등 채소로 낸 단맛의 조합이 독특한 매력으로 다가오는 냉면이다. 특히 평양냉면에 이러쿵 저러쿵 고집이 있는 이들에겐 분명히 호불호가 있을 법한 스타일이지만 "이런 스타일의 냉면도 있다네" 라는 걸 오픈마인드로 받아들이는 냉면 마니아에게는 분명 또 하나의 맛있은 냉면을 알게 될 기회가 될 것이다.

김익규

해장으로 끝내주는 물냉면입니다.
깔끔한 평양냉면 그 자체.
와사비 넣지 말고 먹어야 은은한 생강향을 느낄 수 있습니다.

bamm

평일 11시 30분에 방문하였다.
주차자리는 넉넉하며, 자리에 앉으니 만석이 되었다.
냉면만을 판매하는 식당이므로 참고해야 한다.
비빔냉면을 시키면 육수가 제공된다.
생강냉면이라고 해서 왔으나 냉면육수에서 생강맛이 나는 것 빼고는 냉면자체에서는 나오지않는다.
다른 냉면집에서 파는것 보다 맛이 깔끔하다는 이점이 있을 뿐이다.

반찬의 다양성도 중요하지만 열무는 안익었고, 얇은 석박지 같은 김치는 너무 달았다.
미리 플레이팅 해놓은건지 더운 여름에 차가워야 선호도가 높을 것이다.
손이 가지않았다는건 유감이다.
냉면말고도 추가 사이드 메뉴인 만두를 추가하는 것이 어떨까 싶다.

다시 방문계획은 없다.

TAE H. E.

생강냉면이라는 처음 들어본 메뉴였지만 맛있게 잘 먹었습니다.
처음가시는 분께 비냉 추천드립니다!

YuRok S.

냉면 맛있음. 남자 사장님 친절하지만 혼자 서빙하셔서 바쁨. 반찬 추가 등 눈치보여서 못 하고 그냥 면만 먹고 나옴.

김성범

시골에 있는 냉면집! 물냉은 생강향이 살짝나면서 특이한 맛이 납니다. 맛이 오묘한데 자꾸 땡기는 맛? 비빔냉면은 양념이 약간 시판같은데... 시판과 똑같이 만드신건가? 암튼 근처 가셨다면 한번쯤 먹기에 좋아요!

육천수 (.

어~ 맛있는데…
맛있다

박빌딩

2시에도 웨이팅이 있었지만 회전률이 빨랐습니다 . 딱 2가지 메뉴만 파시는데 비빔냉면 달콤 매콤하니 맛 있었습니다 따로 냉육수를 주시는데 매운거 못 드시는 분은 첨가해서 드시면 좋습니다