권인순갈비김치찌개 - 유성구, 대전광역시

4207 A.

대전 노은동에 위치한 돼지갈비김치찌개 맛집.
푸짐한 포기김치와 돼지갈비가 담긴 뚝배기를 다시 식탁에서 끓여서 먹는 방식인데, 김치와 갈비를 먹기 좋은 크기로 자른 뒤에 끓여서 드시면 됩니다.
김에 밥, 김치, 고기를 같이 싸먹으면 됩니다.
현재 위치는 열매마을 4단지 앞에서 옮겨온 곳입니다.
옮겨온 뒤에는 처음 방문했는데, 여전히 맛있고, 양이 푸짐했어요.
단, 예전에는 상추도 나오고, 반찬도 몇가지 나온 기억이 있는데, 지금은 그렇지 않은 것 같아서 아쉬웠어요.
주차장이 있으나 차량 대비 좁아요.

아름다운 ?.

시원한 김치찌개. 시큼한 묵은지 맛이 그립다면 제격이다. 짜거나 칼칼한 맛은 순하다. 생갈비살은 식감이 어울리지는 않다. 고기를 볶은후에 찌개를 만든다면 부드러울텐데 깔끔하고 시원한맛을 위해서 인가 싶기는 하다. 갠적으로는 고기양을 1/3줄이고 김치를 더 넣고 싶다. 솥밥과 누룽지는 좋다.

에헷

20240309
토요일 4시쯤 방문.
시간대가 애매해서 인지 붐비지는 않았음.

김치찌개 3인 주문
돌솥밥은 개인당 나오는게 아니라
1개의 돌솥밥에 몇인분의 밥이 나옴.
(단체손님은 어찌나오는지 모르겠음)
단체손님도 많고 넓찍한 매장이라 답답하지 않고 좋았음.

반찬도 딱 좋아하는 걸로만 나옴 ㅋㅋ
젓가락 한번도 안가는 구색맞추기용 반찬이 아님.
오히려 취향임.

김치찌개는 포기 김치로 나와서 도구가 많이 필요함 ㅎ
익은 갈비같지만 좀 더 끓여먹으라고 하심.
고기가 실했고 고소하고
너무 간이 쎄지도 않고 적당히 좋았음.

돌솥밥 누룽지 숭늉도 먹고나니 딱 마무리로 좋아요.

브레이크타임 없음.
주차공간도 편했음.

Song L.

시원하고 칼칼한 김치찌개입니다.
국물이 아주 시원하고 깔끔합니다.
고기도 갈비살이 제대로 들어가있어서
야들야들하고 식감이 좋았습니다.

테이블이 많아서 웨이팅없이 먹을 수 있고
음식도 빠르게 나옵니다.
주차장은 가게크기에 비해 협소하므로 가까운 주차공간을 찾는걸 추천드립니다.

장덕규

보통의 김치찌개와
다른 차별적인 나름의 맛이있다.
김치찌개와카페가 나름조화를이룬다.

주문과동시에 진행되는 서비스는 오랜시간 연습과불편함을 최소화한 서비스로 느껴진다.

보통의김치찌개와 다르다면
독특한 방식의 묵은지(?)와 등갈비(?)의조화 그리고 특이하게 오이가세트되어있어 새로운 맛을 보게되었다.

포장도 누구나집에서 쉽게 할수있도록되어 있어 좋았다.
아쉬운것은 포장제품에 상세한설명 즉조리방법을 남겨놓거나 회사소개같은 간단한메모가 있었으면 하는 바램을적어본다.

누구나다알고있겠지 생각하지만.
누구나 다아는것은아니기에
세심한배려가 필요하다.

포장해와서
온가족이 즐겁게 식사하여 기분좋은 음식으로 남긴다.

hyojong B.

양도 많고 매장 넓고 맛있어요!

주식회사샘물터

맛있어요. 하지만 가격은 조금은 비싸다고 생각해요. 밥과 함께 괜찮은 식사를 하실 수 있어요. 김치찌개를 추천해요. 처음에 고추를 드셔서 입을 깔끔하게 하세요.
고개와 김치를 함께 싸서 드시면 맛이 좋아요. 다만 가끔은 신 맛이 날 때가 있어서요. 처음에 국물을 한번 드셔보시기를 추천합니다.
김은 김치와 드시는 것보다는 밥, 간장과 함께 드셔보세요.

변현철변현철

맛도있고 구성도 좋아요 엄마가 애들해주듯 묵은지랑 생갈비 넣고 푹 끓여준맛이에요 김도 오이도 오이고추도 신선하고 그냥 집밥 먹는단 느낌들어서 좋아요 다만 약간 비싸다고 생각이 들긴해요.. 그래서 하나 뺏어요..^^